Overview
Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.
Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.
The book, Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) [Bulk, Wholesale, Quantity] ISBN#9780714877716 in Hardcover by Nancy Singleton Hachisu may be ordered in bulk quantities. Minimum starts at 25 copies. Availability based on publisher status and quantity being ordered.
Details
Format:
Hardcover
Publication Date:
09/20/2018
ISBN-10:
0714877719
ISBN-13:
9780714877716
Pages:
464
Publisher:
Phaidon Press
